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ゼンショーホールディングス 焼肉店関連用語

 
 

  • 牛庵
  • 焼肉倶楽部 いちばん
  • 焼肉 宝島

 
 

ゼンショーホールディングス

 
 
 
[予備知識]

  • 3業態とも食べ放題系の業態
  • 牛庵といちばんは元々「株式会社ぎゅあん」の運営で、その会社は2001年にゼンショーが株式を取得したのちの2010年にゼンショーに吸収合併。

 
 

 
 

牛庵(ぎゅあん)とは? - 肉専門レストラン(焼肉専門ではない)

 
 
「牛庵」とは、
「ぎゅうあん」ではなく「ぎゅあん」と読み、
ゼンショーホールディングス内の「肉の専門レストラン」という扱い。
元々は株式会社ぎゅあんの運営。
 
「焼肉倶楽部 いちばん」と違って店名には"焼肉"という文字が入っておらず、
焼肉食べ放題メニューのほか、しゃぶしゃぶorすきやきの食べ放題などを提供しており、
「焼肉、しゃぶしゃぶ、すきやき」の3本柱をメニューの中心にしている肉専門レストラン。
 
 
 

牛庵公式サイト

 
 
 
【ゼンショーHPでの業態公式説明文】
厳選された牛肉と旬の素材を使ったしゃぶしゃぶ、焼肉、すきやきを
リーズナブルな価格で楽しめる肉の専門レストラン。
 
 
【牛庵公式サイトでの業態説明文】
安全・安心を心掛けたおいしい焼肉を、贅沢にたっぷりと味わえるお店、それが牛庵です。
しゃぶしゃぶも充実の食べ放題メニューをご用意いたしました!
 
 
 
【主なメニュー】

  • 焼肉食べ放題・・・・・最安コースは「100分2580円コース(2016年時点)」
  • しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題
  • 飲み放題
  • 単品メニュー
  • ドリンク
  • デザート
  • ランチメニュー

 
 
 
 
 
 

「焼肉倶楽部 いちばん」とは?

 
 
 
「焼肉倶楽部 いちばん(略称= いちばん)」とは、
「牛庵」同様に、もともとは株式会社ぎゅあんという会社が運営していた、
株式会社ぎゅあん発祥系のもう一つの業態。
 
そして、こちらの業態は店名に"焼肉"と入っており、
「牛庵」とは違って焼肉を明確な中心メニューとした業態であるらしいものの、
こちらの業態にも「しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題」メニューが一応あり。
 
 
ドリンクメニューには特に値段の差はなく、そんなに大きな違いは感じられないものの、
「牛庵」に比べて、フードメニューに関しては、ある程度最安コースの値段が抑えられている印象。
 
 
 

いちばんHP

 
 
【ゼンショーHPでの業態公式説明文】
価格は手軽ながら、高級店にも負けない品質の高さが自慢。
気軽に焼肉が楽しめるレストラン。
 
 
【いちばんHPでの業態説明文】
価格がリーズナブルにもかかわらず、高級店にもまけない、質の高さを実現しました。
ここでは、大きい声でおしゃべりをしても大丈夫。
ご家族やグループで、気取らず気軽にお食事が楽しめるお店です。
 
 
 
【主なメニュー】

  • 焼肉食べ放題・・・・・最安コースは「100分1980円のスタンダードコース(2016年時点)」
  • しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題
  • 単品メニュー
  • 定食メニュー
  • ドリンク
  • デザート
  • ランチメニュー

 
 
 
【牛庵との主な違い】

  • いちばんには「ドリンク飲み放題」がない
  • いちばんには牛庵よりも安い焼肉食べ放題コースがある
  • ランチメニューも最安メニューはいちばんのほうが安い

 
 
 
 
 
 

「宝島」とは?

 
 
 
「宝島」とは、
ゼンショーグループの茨城・千葉の2県のみに大量出店している、
ファミリー層に人気の焼肉系ファミリーレストラン業態。
 
なぜ、茨城と千葉のみに集中しているかというとゼンショーHPの会社沿革によると、
歴史が複雑なためあくまで未確定情報ですが、
株式会社宝島という会社が運営して、2000年代に入ってゼンショーグループ入りしたからのようです。
 
そして、同じグループ内の似たような業態の「いちばん」と比較すると、
出店エリアがかぶらない、ということと、
「宝島」業態にはしゃぶしゃぶやすきやきの食べ放題はなし、といった違いがあり。
 
ランチメニューは、牛庵より安く最安価格は「いちばん」と同じくらいで、
この業態だけ際立って価格が安いといったことはなし。
 
 
 

宝島HP

 
 
 
【ゼンショーHPでの業態公式説明文】
おいしい焼肉を手軽な価格で、ご家族から友達同士まで気軽に楽しめるファミリー焼肉レストラン。
 
 
【宝島HPでの業態説明文】
焼き肉"宝島"は、おいしい焼肉を気軽に楽しんでいただこう、
というコンセプトのもと1986年にスタートしました。
その際、従来の焼肉店のイメージを一新し、明るさと清潔さを兼ね備えた店舗づくりを行いました。
新鮮なチルド肉など素材も厳選したものを使用し、
その上で安さ、ボリューム、おいしさの3つを追求、
こうした姿勢が、たくさんのお客様から愛されることになり、
誕生以来、ファミリーをはじめ世代を超えた幅広い層のお客様にご利用いただいています。
 
 
 
【主なメニュー】

  • 焼肉食べ放題・・・・・最安コースは「100分1980円のスタンダードコース(2016年時点)」
  • 飲み放題コース
  • 単品メニュー
  • ドリンク

 
 
 
 
 
 
 

各業態の比較

 

 

項目 牛庵 焼肉倶楽部 いちばん 焼肉 宝島
位置づけ 肉系レストラン

焼肉系レストラン

(家族,グループ向け)

 

焼肉系ファミレス

(ファミリー層向け)

 

中心メニュー

(それぞれ

"食べ放題"メニュー)

焼肉

しゃぶしゃぶ

すきやき

 

*3本柱

焼肉中心

 

*しゃぶしゃぶと

すきやきもあり。

焼肉専門

 

*しゃぶしゃぶと

すきやきはなし。

価格特徴 高め

最安メニューは

牛庵より安く設定

最安メニューは

牛庵より安く設定

主な立地 ロードサイド ロードサイド ロードサイド
主な出店エリア

本州各地

(茨城,千葉以外)

本州各地

(茨城,千葉以外)

千葉と茨城

 

*2016年時点

 

 

 

 

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