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「和民」と「坐・和民」と「わたみん家」

 

ページ概要

 
 
ワタミ社の似たような名前の居酒屋業態、
 

  • 和民
  • 坐・和民
  • わたみん家

 
の特徴、メニュー、価格、サービスなどの違い情報。
 
 

 

和民

 
 
 
「和民」はワタミ株式会社の主力居酒屋業態で、
正式業態名は「JAPANESE DINING 和民」。
 
名前の通り、「和」がテーマ。
 
2015年末時点で150店舗。
 
 
 
【会社HPでの業態説明】
1992年より展開してきた居食屋「和民」からの改装として、
和と居心地が融合した新しいJAPANESE DINING「和民」。
「和」をテーマに和紙、白木、土壁、天然木、格子など
「温もり」「懐かしさ」「居心地の良さ」を表現した内装に変更し、
少し高級感があるものの気軽に入りやすいイメージをもたせています。
 
 
 
 

和民と坐・和民共通公式サイト

 
 
 
【主なメニュー】

  • 刺身
  • 焼き魚
  • 枝豆
  • 餃子
  • 唐揚げ
  • フライドポテト
  • 焼き鳥
  • 卵焼き
  • デザート
  • 各種酒類
  • ソフトドリンク

 
 
 
 
 
 
 
 

語らい処「坐・和民」

 
 
「坐・和民」は、ちょっと雰囲気の違う和民のもう一つの業態。
(正式業態名は、"語らい処「坐・和民」")
 
メニューは「和民」業態と共通。
(メニューに関しては今後両方に差が出る可能性もあり)
 
2015年末時点で112店舗。
 
業態説明文やニュース・特集などによると、
メニューは同じながら、「和民」よりもある程度「個室感」が強い店のようです。
 
 
*和民業態と比べて、どれくらい個室感覚であるかは店舗によって異なる可能性があるので、
「和民」店舗と比べてどれくらい個室に近いか?、プライバシーが守られるか?
といったことは来店前に行くお店にお問い合わせください。
 
 
 
コンセプトは以下の通り。
 
 
【会社HPでの業態説明】
ときには語らいながらゆっくり飲める、そんな高級感のある「個室感覚の食空間」を提供しています。
その日の気分で、「和民」同様の気軽さでご利用いただけるお店です。
じっくり語る。ゆっくり食べる。
もうひとつの「和民」として、 「坐・和民」を、どうぞ味わってください。
 
 
 
 
 

ぐるなび

*ぐるなびで「坐・和民」で検索すると各店舗ページに店舗内の雰囲気がわかる、
会社・店舗側提供の公式写真多数あり。
 
 
 
 
 
 
 

類似業態、「和民」と「坐・和民」の席や店の雰囲気の違い(ぐるなび公式写真参考)]

 
 
 
[席]
ぐるなびにて見られる和民提供の店舗内公式写真を参考にする限りでは、
「和民」業態は大衆居酒屋といいますか、プライバシーはない大きな宴会的テーブル席の写真が目立つものの、
「坐・和民」の店舗内写真は、落ち着いた雰囲気で、
個室に近い簡単な仕切りのある席の写真が目立ち、
「和民」業態のような大きくて長い宴会的テーブル写真はあまりなし。
 
これだけでは一概には言えないものの、店舗HPでの公式説明文通り、
やはり「坐・和民」のほうが個室に近くてプライバシーがある程度守られる席が多いようです。
(ただし、「坐・和民」にも大人数宴会向きの長いテーブル席の写真あり)
 
 
 
 
[照明]
また、ぐるなび公式写真を見る限りでは、
店舗照明が「坐・和民」のほうが、
照明に何かがかぶさっていて明るさが抑えられており、照明やや暗めで落ち着いた雰囲気。
それに対して和民は照明が明るく大衆居酒屋・宴会場のような明るい店舗の雰囲気。
 
 
 
 
 
 
 
[注記]
*店舗公式サイトに店内写真がないので、あくまでぐるなびの和民提供公式写真を元にした情報です。
*もっと詳しく知りたい場合はお店側までお問い合わせください。
*一部店舗や立地によってはあてはまらない店舗がある可能性あり。
*戦略変更で以上のことが当てはまらなくなる場合あり。
 
 
 
 
 
 
 
 

炭火焼鳥「わたみん家」

 
 
「わたみん家」は、
炭火焼鳥など、本格炭火焼料理を手ごろな価格で味わえる業態。
愛称は「みんち」。
 
主力の焼き鳥の単価は2本セットで200円から300円くらい。
 
2015年末時点で160店舗あり、「和民」業態よりも店舗数は多い。
 
 

炭火焼鳥「わたみん家」公式サイト

 
 
 
【主なメニュー】

  • 炭火焼鳥
  • 揚げ物
  • ごはんもの
  • けむり焼き
  • 煮込み料理
  • つまみ
  • 刺身
  • サラダ
  • 各種酒類
  • ソフトドリンク

 
 
 
 
 
 
 

各業態の比較

 

 

項目 和民 坐・和民 わたみん家
正式店舗名

 JAPANESE DINING

「和民」

 語らい処

「坐・和民」

炭火焼鳥

「わたみん家」

概要 

ワタミ社の

メイン業態

"和民"の派生業態

炭火焼料理店

(焼き鳥中心)

コンセプト

・特徴

(HP参考)

 

■「和」がテーマ

大人数宴会向き

 

高級感のある

個室感覚の食空間

少人数利用向き

■落ち着いた食事向け

本格炭火焼料理を

手頃な価格で提供

メニュー特徴

和風居酒屋的

なメニュー 

メニューは和民と同じ 

炭火焼鳥など

炭火焼料理に特化

店舗数

(2015)

150店舗 

112店舗 160店舗

 

 

 

 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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