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Soup Stock Tokyo各業態

 
 
Soup Stock Tokyo系の3つの業態、
 

  • Soup Stock Tokyo
  • 家で食べるスープストックトーキョー
  • おおきな Soup Stock Tokyo

 
の意味合いや特徴・コンセプト、ターゲットなどの違い比較。
 
 

Soup Stock Tokyo公式サイト

 
 
 
 
 
 
 

Soup Stock Tokyo

 
 
 
「Soup Stock Tokyo」
とは、
"食べるスープ"
がコンセプトのスープ専門店。
ただし、実際にはカレーなどの軽食メニューもあり。
 
 
出店特徴としては、ルミネやアトレをはじめとした若い女性層に人気の
東京の駅ビル内にたくさん出店しており、
メインターゲットはそのあたりの忙しい都会の女性層と思われます。
 
 
 
[ルミネ北千住店HPでの業態説明文]
毎朝の通勤の行き帰りに気軽に立ち寄れる場所としてだけでなく、
お買い物の合間のランチやお茶の時間にもご利用いただけます。
アクセスと利便性に優れている一方で、ゆったりと寛げる心地良い店内には、
ぬくもりを感じるインテリアをご用意いたしました。
また、通常の飲食スペースの他、1点からお買い求めいただける個包装の冷凍スープを販売いたします。
ご家庭にもスープを、ぜひお楽しみください。
 
 
 
 
[主なメニュー]

  • 各種スープ
  • カレー
  • おかゆ
  • ごはん&パン
  • デザート
  • ドリンク
  • 冷凍スープ&冷凍カレー(テイクアウト)・・・・・全店テイクアウト可能

 
 
 
 

 

Soup Stock Tokyo公式サイト

 

 

 

[公式通販]

Soup Stock Tokyo楽天市場店

冷凍スープなどの商品やギフト品の販売

 


 
 

 
 

家で食べるスープストックトーキョー

 
 
 
「家で食べるスープストックトーキョー」とは、
百貨店内に出店している、冷凍スープを販売するテイクアウト業態。
 
 
 
[公式サイトでの業態説明文]
「家で食べるスープストックトーキョー」は、
家でもスープを楽しんでいただきたいという想いから始まった冷凍スープの専門店です。
全国の百貨店食品フロアを中心に展開しています。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

おおきな Soup Stock Tokyo

 
 
「おおきな Soup Stock Tokyo」とは、
ファストフード的なメイン業態の「Soup Stock Tokyo」と逆に
じっくり時間をかけて作られた料理をゆっくり楽しむことができる小規模業態。
 
2016年時点では神戸に1店舗あるのみ。 
 
 
[公式サイトでの業態説明文]
じっくり時間をかけて作られた料理を、本格的なレストランのように堅苦しくはなく、
心地よいサービスのおもてなしと共に楽しんで頂く、スープストックトーキョーのレストランです。
 
 
 
 
 

Soup Stock Tokyo各業態比較

 

項目 Soup Stock Tokyo

家で食べる

Soup Stock Tokyo

おおきな

Soup Stock Tokyo

位置づけ

メイン業態

(ファストフード系)

百貨店に出店する

冷凍スープ専門店

レストラン業態

(小規模)

コンセプト

食べるスープ専門店

飲食業態で提供している

スープをそのまま

冷凍したスープを販売

(テイクアウト店)

じっくり時間をかけて

作られた料理を

ゆっくり楽しむことが

できる小規模業態

主な出店場所

 

若い人向けの

商業施設

(ルミネなどの駅ビル)

 

*東京エリア中心

 

百貨店の地下

店舗少ないので

傾向不明

店舗数

(2016)

約70店舗

 

*半数以上は東京都内

 

約15店舗 1店舗

メニュー単価

500円から

1000円くらい

 

*パンやごはん単品は

200円前後と低価格

[冷凍スープ]

500円から

1000円くらい

不明

 

 

 


 
 
 
 
 
 
 

 

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