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モンテローザ居酒屋用語

 

ページ概要

 
 
モンテローザ社の似たような居酒屋業態
 

  • 白木屋
  • 魚民
  • 笑笑
  • 焼蔵
  • グンチャン

 
のわかりづらい違い情報。
 
 

モンテローザ公式サイト

 
 

 

居楽屋「白木屋」

 
*この項目は一部工事中。
 
 
 
白木屋は、赤井英和さんのCMでもおなじみのモンテローザの主力業態。
HPによると正式名は「居楽屋 白木屋」。
 
創業後、1983年にスタートした初の居酒屋業態で、
説明文によるとリーズナブルな価格や豊富なメニューが特徴。
 
 
 
【会社HPでの業態説明文】
「楽しい時間を提供する空間。」
「白木屋」は新しい感覚を取り入れた豊富なメニューとリーズナブルな価格で
創業から多くのお客様に支持され続ける居酒屋です。
お酒を提供する場所から楽しい場所を提供する空間へ。
温かみのある照明がやわらかさを醸し出す店内は、女性客や家族連れに好評です。
 
 
 
 
*2001年にスタートした「美食厨房 白木屋」という看板の店と、
「新しいタイプの居酒屋 白木屋」という看板の店との微妙な違いは不明です。
 
 
 
 
 
 
 

魚民 - 和風居酒屋

 
 
 
「魚民」は、
白木屋業態に続く2番目の業態として1993年にスタートした2つ目の業態。
説明文によると、こちらは「和風居酒屋」的な業態。
 
ワタミによる「和民」と名前が似ているということでも有名。
 
 
【会社HPでの業態説明文】
「落ち着いた和の雰囲気がくつろぎを生む」
玄関の向こうには、洗練された和の空間。
ゆったりとした個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」。
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心の料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに心和むひとときをお過ごしください。
 
 
 
 
 
 

居楽屋「笑笑(わらわら)」 - 女性に人気の業態

 
 
「笑笑(わらわら)」は、
白木屋と魚民に続いて1999年にスタートした業態。
こちらも白木屋同様に正式名には居楽屋が付き、「居楽屋 笑笑」が正式名。
 
説明文によると、
こちらはサワーやカクテルといった女性の人気のお酒メニューが充実。
 
 
【会社HPでの業態説明文】
「女子に人気の居酒屋」
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富に用意しています。
ゆったりとした木造りの和空間で、笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
 
 
 
 
 

鉄板居酒屋「焼蔵(yakuzo)」

 
 
「焼蔵(yakuzo)」は、鉄板居酒屋というタイプの業態。
2006年にスタート。
 
こちらは、店主が作るお好み焼き屋さんなどとは違い、
顧客自身がセルフで焼いて作るのが特徴の業態。
 
メニュー表をみてみると、
メインメニューはお好み焼きともんじゃ焼きで、
その他、鉄板焼きに向いた肉類や鉄板焼きラーメン、ペッパーフードのメニュー的なものまで、
一般的な居酒屋とは違い、徹底的に鉄板焼きにこだわった業態。
 
 
 
【会社HPでの業態説明文】
「みんなで焼けば、もっと美味しい」
鉄板居酒屋「焼蔵(yakuzo)」は、産地直送のこだわりの厳選素材や、
美味しくて安全な有機野菜を、お客様自身で焼いてお召し上がりいただける、
お客様が主役の居酒屋です。
 
 
 
 

韓流居酒屋「グンチャン」

 
 
韓流居酒屋「グンチャン」は、
その名の通り、徹底気に韓国料理にこだわったタイプの居酒屋業態。
説明文によると韓国屋台風の店内の雰囲気である模様。
 
日本で韓国文化が本格的に根付いてきた2011年に開業。
 
 
韓国風焼肉メニューを中心に、
キムチ、チヂミ、キムチチャーハン、トッポギなどほぼすべてのメニューが韓国風メニューで、
洋風っぽいものは「コリアンレッドホットチキン」というフライドチキンくらい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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