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ジュースとスムージーの違い

ジュースとは?

 

juice

 

 

ジュース(juice)とは、果物や野菜のしぼり汁」といったような意味。


その他、juiceという単語だけでいうと、

「汁」「液汁」といったような意味がある。



なお、正確には100%果物・野菜のしぼり汁を使用したものだけが「ジュース」に該当するものの、

数十パーセントのみ含むものも実際のところは「ジュース」として認識されているほか、

日本においては、果汁、野菜汁が入っていないものも含め、

「非炭酸の清涼飲料すべて=ジュース」というように扱われているようなところもあり。




[正確な分類(Yahoo辞書情報。果汁に関して)]

  • ジュース= 100%天然果汁で構成されたもの
  • 果汁飲料= 天然果汁50%以上のもの
  • 果汁入り清涼飲料= 天然果汁10-50%のもの

 

 

 

スムージーとは?

 

smoothie

 

 

スムージー(smoothie)とは、

(凍らせた)果物や野菜をミキサーにかけてジュース状にしたもの」というような商品。

果物や野菜の"しぼり汁"であるジュースと比べると、水や牛乳を混ぜていないものは固形物寄り。

 

*モデルの大屋夏南さんのブログなどを見る限り、

ミキサーにかける野菜を事前に凍らせることは条件ではないようです。

 

 

 

あまり、細かい定義はない模様(未確定)で、

外食店で販売されているメニュー内の商品のほか、

「スムージーメーカー」という専用のミキサーが市販されており、

人それぞれ様々な材料を使ったオリジナルのスムージーが愛飲されおり、

健康・美容には良いものの、固体で食べるとなると特にあまりおいしくない野菜の

効率良い摂取方法としてモデルや若い女性において支持が高い模様。

 

 

 

 

[主な分類]

  • フルーツスムージー
  • ベジタブルスムージー・・・・・材料を野菜に絞ったもの
  • グリーンスムージー・・・・・葉物野菜系

 

 

 

 

[主にスムージー作りに使用される果物・野菜、その他(水分、乳製品など)]

 

  • 牛乳
  • ヨーグルト
  • イチゴ
  • バナナ
  • リンゴ
  • グレープフルーツ
  • オレンジ
  • キウイ
  • ブルーベリー
  • マンゴー
  • レタス
  • セロリ
  • パセリ
  • 小松菜
  • ホウレンソウ
  • ブロッコリー
  • 生姜
  • シソ
  • はちみつ

 

 

 

 

 

■Yahooショッピング内のキーワード「スムージーメーカー」での検索結果上位

 

 

 

 

 

 

ジュースとスムージーの主な違い

 

 

項目 ジュース スムージー
定義 果物・野菜の"しぼり汁"

固体の果物・野菜を

ミキサーにかけたもの。 

イメージ

野菜ジュースも存在するが、

果物原料のイメージが強い

果物・野菜両方ともイメージ強い
外観

液体的

固形物的

(水や牛乳を混ぜていないもの)

愛飲者

男女年齢層様々

女性が中心

(特に美意識が高い女性)

 

*新たに明確な違いが判明した場合は情報を追加させていただきます。

 

 

 

 










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