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カフェ(喫茶店)とバーとパブとスナックと居酒屋の違い

カフェとは?

 

cafe

 

カフェ(cafe)とは、

直接的な意味合いは、コーヒー(coffee)のフランス語での単語。

 

そして、実質的な意味合いは「コーヒー店」「コーヒーを飲ませる店」というような意味で、

日本語の「喫茶店」と基本的に同義語とされる。

 

 

ただし、喫茶店をgoogle翻訳で英訳するとcafeになるものの、

cafeを日本語訳するとそのまま"カフェ"になるため、微妙な違いは分析中ですが、

定義的にはカフェはコーヒーメインの店で、

喫茶店はコーヒー・紅茶あたりの飲み物と軽食どれも重要なメニューといった違いがある模様。

(ただし、コーヒーだけを提供している"カフェ"は基本的にないと思われる)

 

その他、柏原芳恵のヒット曲に「紅茶のおいしい喫茶店」という歌詞が出てくるため、

この国では喫茶店イコール紅茶というイメージも強い。

 

 

また、喫茶店の中で鮭類(アルコール類)を扱っていない喫茶店は「純喫茶」と呼ばれる。

("純カフェ"という言葉はない)

 

 

 

 

[google翻訳での"cafe"の英語での定義情報]

「a small restaurant selling light meals and drinks.(軽食と飲み物を提供する小さな飲食店)」

 

 

 

 

[カフェ業態の主な取扱メニュー]

  • コーヒー
  • 紅茶
  • ミルクティー
  • ソフトドリンク
  • ケーキ
  • マカロン
  • ドーナツ
  • スコーン
  • ワッフル
  • バタートースト
  • サンドイッチ
  • ピザ
  • パスタ
  • サラダ
  • カレー
  • △ビール
  • △その他酒類

 

 

 

 

 

 

バー(bar)とは?

 

bar

 

 

「バー(bar)」とは、

大まかな意味は、「カウンター形式の洋風酒場」といった場所(飲食店)。

基本的にはカウンター内にはカクテルづくりで有名な"バーテンダー"が存在。

 

例外はあるものの、

おおまかな全体的雰囲気としては

ドラマなどでよく登場するように照明が暗め(程度はそれぞれ)でオシャレで落ち着いた雰囲気があるところ。

 

また、営業時間に関してはまだ調べた件数が少ないためはっきりとは言えないものの、

照明暗めの大人っぽい本格派バーに関しては昼は営業しておらず夕方or夜にオープンする傾向あり。

 

 

 

[google翻訳でのbarの英語での定義情報]

a counter across which alcoholic drinks or refreshments are served.

 

 

 

食べログ「バー」一覧カテゴリ・・・・・全体的な雰囲気をチェックしたい場合はこちら

 

 

 

 

 

[バーの主なメニュー]

  • カクテル
  • ウイスキー
  • ワイン
  • ブランデー
  • ビール
  • 日本酒
  • ソフトドリンク
  • 肉料理
  • 各種西洋風料理
  • パスタ
  • サラダ
  • ミックスナッツ
  • ドライフルーツ

 

 

 

[主なバーの形態]

  • ジャズバー
  • ピアノバー
  • スポーツバー
  • ダイニングバー・・・・・和製英語で「食事もできるバー」という意味であるようです
  • プールバー・・・・・ビリヤードができるタイプのバーで、日本で流行した時期あり。
  • ダーツバー
  • ワインバー
  • カフェバー・・・・・カフェとバーを兼ねた業態

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パブ(pub)とは?

 

pub

 

 

「パブ(pub)」とは、

「パブリック・ハウス(public house)」の略で、

もともとは英国において誕生した宿と居酒屋(酒場)を兼ねた店が起源とされる。

 

"パブ"という名前がつく店のカテゴリでは、

ギネスビールを中心に提供する「アイリッシュ・パブ」が有名。

 

全体的には「洋風居酒屋(大衆酒場)」といった感じ。

 

 

 

[以下は食べログのパブカテゴリ登録店の店舗内写真などから分析した特徴]

 

  • 基本的に照明は明るめ
  • 日本の居酒屋の洋風版的な雰囲気
  • アイリッシュパブに関しては明確にビール(ギネスビール)メインの構成
  • 料理は揚げ物や油っぽいものが多い
  • (一部業態を除いて)ランチタイムも営業している店がバーよりも多め・・・・・どれくらい多いかはまだ分析中

 

 

 

[pubの英語での定義情報(by google翻訳)]

a tavern or bar.(直訳=居酒屋やバー)

 

 

 

食べログ「パブ」一覧カテゴリ・・・・・バーとパブの雰囲気をチェックしたい場合はこちら

 

 

 

 

 

[パブの主な取扱メニュー]

  • ビール
  • ハイボール
  • ソフトドリンク
  • ワイン
  • アイリッシュコーヒー・・・・・アイリッシュパブに関して
  • フィッシュ&チップス
  • チキン&チップス
  • オニオンリング
  • 各種肉料理
  • フライドポテト単品
  • ピザ
  • パスタ
  • サンドイッチ
  • サラダ
  • ミックスナッツ
  • チーズ商品

 

 

 

[パブの主な形態・酒類]

  • アイリッシュ・パブ
  • イングリッシュパブ
  • カラオケパブ

 

 

 

 

 

 

 

 

居酒屋とは?

 

 

「居酒屋」とは、

洋風な酒場の「パブ」とは違い、

メニューが日本的な「日本風(和風)パブ」的なポジションの、酒中心の飲食店のこと。

 

酒類に関しては日本酒から洋酒まで様々扱っているが、

フード系メニューに関しては洋食中心のパブと違って明らかに日本食系メニューが中心。

 

激しい競争の中でサービス面が磨かれていき、

接客面でも平均的に高いレベルを誇ると言われる。

 

 

 

 

食べログ「居酒屋」カテゴ






[居酒屋の主なメニュー(ドリンク)]

  • ビール
  • 日本酒
  • 焼酎
  • ホッピー
  • ハイボール
  • サワー
  • 果実酒
  • カクテル
  • ソフトドリンク





[居酒屋の主なメニュー(フード)]

  • 焼き鳥
  • 枝豆
  • 刺身
  • 焼き魚
  • 煮込み料理
  • 手羽先
  • 漬物
  • 巻き寿司
  • うどん
  • おにぎり
  • 唐揚げ
  • 餃子
  • たこ焼き
  • コロッケ
  • ピザ
  • フライドポテト
  • サラダ
  • デザート類

 

 



[主な居酒屋チェーン]

  • 和民
  • 白木屋
  • 笑笑
  • 魚民
  • 甘太郎
  • やる気茶屋





 



【その他】スナック(Snack)

 

snack

 

 

「スナック(snack)」とは、

そのままの意味では「おつまみ」「軽食」といったような意味で、

飲食店としての「スナック」の日本における意味合いは、

いわゆる"ママ"と呼ばれる女性店主がいる、夜間営業のカウンター系軽食店を指す意味合いが強い。

 

その他、高速道路のサービスエリアでの軽食コーナーが

「スナックコーナー」などと呼ばれている場合もあり。

 

 

 

 

 

その他

 

 

  • レストラン・・・・・洋風料理店の総称(ファミレス、ハンバーグレストランなど様々な業態あり)
  • 茶屋・・・・・現代の意味においては小さい山の山頂や登る途中の道沿いなどに主に存在する、旅人・登山客向けの軽食店

 

 

 

 

 










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